Solomillode ternera en freidora de aire paso a paso. Sazona los medallones de solomillo de ternera con sal y pimienta. Precalienta la freidora de aire a 180 ºC. Cuando esté caliente, añade los medallones sobre una bandeja o fuente compatible con tu freidora de aire. Cocina durante 10 minutos dándole la vuelta a la mitad.
Salpimentalos filetes de solomillo y cocínalos a la plancha. 8. Pon la salsa de carne en una cazuela y añade los filetes de solomillo de ternera para que se cocinen juntos durante unos 5-10
Paso2: En la misma sartén donde sellamos el solomillo de cerdo, vamos a agregar un poco más de aceite de oliva e incorporamos la cebolla, dejamos cocinar hasta transparentar, agregamos la harina y removemos, agregamos el vino blanco, dejamos que se evapore todo el alcohol, agregamos el caldo de pollo y dejamos reducir la salsa.
Solomillode ternera en salsa de vino blanco, muy facil de hacer y muy ricoEscucha mi PODCAST diario ¿que ceno hoy? y te resolveré la duda de que preparar to
Preparamosla salsa del solomillo a la mostaza. Vertemos en la misma sartén el vino blanco. Raspamos ligeramente la sartén para que se unan todos los jugos. Dejamos reducir el alcohol. Añadimos a la sartén la nata y la mostaza. Dejamos que la salsa rompa a hervir y espese.
Cómohacer Solomillo con salsa de trufas. Sazonar el solomillo con las pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y la pimienta blanca. Saltearlo en una cazuela con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva a fuego medio para que se dore ligeramente. Rociar con la mitad del vino de oporto y dejar cocer hasta que la carne esté lista
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solomillo de ternera en salsa de vino blanco
